Rubrique de l'article Tendances
Un projet territorial d’abattage à la ferme
Porté par l’association Abattage des animaux sur leur lieu de vie (AALVie), le projet repose sur l’investissement dans des caissons mobiles et dans deux unités fixes de mise en carcasse. Son aire d’influence s’étendrait à quatre départem...
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Rubrique de l'article Tendances
La stévia, une culture émergente et édulcorante
Originaire du Paraguay, la stévia renferme des molécules au pouvoir sucrant 300 fois plus élevé que celui du sucre. Elle pourrait se faire une place dans le paysage agricole français, en jouant sur la fibre de la durabilité, pour l’agric...
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Rubrique de l'article Tendances
« Œufs de France » : sur les produits transformés aussi
En 2018, une démarche collective portée par l’Association des produits agricoles de France (Apaf) lançait le logo « Œufs de France »
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Rubrique de l'article Tendances
Moins de cages, plus de bio : la filière des œufs s’adapte aux attentes sociétales
À l’occasion de la journée mondiale de l’œuf - célébrée le deuxième vendredi du mois d’octobre depuis 25 ans - les professionnels de la filière affichent avec fierté ce chiffre : en France, une poule pondeuse sur deux est aujourd’hui éle...
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Rubrique de l'article Tendances
La volaille française en butte au "vouloir d’achat"
La filière fait le constat d’un décalage entre les attentes exprimées par les citoyens et les actes d’achat de ces mêmes citoyens consommateurs. La progression de la restauration hors domicile ne facilite pas la tâche, en attendant peut-...
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Rubrique de l'article Sécurisation de l'activité
Marché des céréales : quels éléments impactent les prix ?
Le marché des grains est un marché volatil, c'est-à-dire que l’ampleur des variations ainsi que la rapidité des fluctuations sont importantes.
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Rubrique de l'article Sécurisation de l'activité
Marché des céréales : calculer son prix de revient
Vous trouverez plusieurs définitions pour le prix de revient, le seuil de commercialisation, le seuil de rentabilité, le point mort, le prix objectif, etc. Revenons d’abord sur la définition de tous ces prix.
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Rubrique de l'article Tendances
Alimentation animale : objectifs zéro déforestation et approvisionnement local
Le syndicat des fabricants d’alimentation animale (Snia) se fixe un objectif de zéro déforestation d’ici 2025 pour le soja importé et un développement des cultures riches en protéines en France.
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Rubrique de l'article Tendances
La transhumance, patrimoine immatériel français
En juin dernier, le Comité du patrimoine ethnologique et immatériel a rendu à l’unanimité un avis favorable à l’inscription des savoir-faire et des pratiques de la transhumance en France à l’Inventaire national du patrimoine culturel imm...
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Rubrique de l'article Tendances
La France passe le cap des 10 000 robots agricoles en service
La robotique coche à peu près toutes les cases de la durabilité. Les verrous réglementaires, et dans une moindre mesure, économiques, freinent cependant l’ardeur des acteurs.
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Rubrique de l'article Tendances
Le prix des fermages en hausse de 0,55%
L’arrêté ministériel du 16 juillet 2020 fixe à + 0,55% l’augmentation de l’indice des fermages, lequel s’applique aux locations des terres nues, des prés et des bâtiments d’exploitation.
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