Rubrique de l'article Tendances
Le biocontrôle a son plan
Le ministère de l’Agriculture entend lever les freins au déploiement des solutions de biocontrôle, en soutenant la recherche, en simplifiant la réglementation et en facilitant leur appropriation par les agriculteurs. La mise en place du ...
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Rubrique de l'article Tendances
Un projet territorial d’abattage à la ferme
Porté par l’association Abattage des animaux sur leur lieu de vie (AALVie), le projet repose sur l’investissement dans des caissons mobiles et dans deux unités fixes de mise en carcasse. Son aire d’influence s’étendrait à quatre départem...
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Rubrique de l'article Tendances
Le miscanthus et le sorgho s’invitent dans la bioéconomie
Le premier trouve des débouchés dans la fabrication de blocs de béton non porteurs et de pièces automobiles. Le second cible la méthanisation. Servies par des bilans économiques et écologiques positifs, les surfaces de miscanthus et de s...
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Rubrique de l'article Tendances
Les produits frais et locaux mis en avant dans les rayons
À compter de février 2021 et pour au moins un an, toutes les enseignes de la grande distribution se sont engagées à flécher les produits frais et locaux, sous la bannière commune « engagement, provenance et fraîcheur : plus près de vous ...
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Rubrique de l'article Tendances
La stévia, une culture émergente et édulcorante
Originaire du Paraguay, la stévia renferme des molécules au pouvoir sucrant 300 fois plus élevé que celui du sucre. Elle pourrait se faire une place dans le paysage agricole français, en jouant sur la fibre de la durabilité, pour l’agric...
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Rubrique de l'article Tendances
« Œufs de France » : sur les produits transformés aussi
En 2018, une démarche collective portée par l’Association des produits agricoles de France (Apaf) lançait le logo « Œufs de France »
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Rubrique de l'article Tendances
Moins de cages, plus de bio : la filière des œufs s’adapte aux attentes sociétales
À l’occasion de la journée mondiale de l’œuf - célébrée le deuxième vendredi du mois d’octobre depuis 25 ans - les professionnels de la filière affichent avec fierté ce chiffre : en France, une poule pondeuse sur deux est aujourd’hui éle...
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Rubrique de l'article Tendances
La volaille française en butte au "vouloir d’achat"
La filière fait le constat d’un décalage entre les attentes exprimées par les citoyens et les actes d’achat de ces mêmes citoyens consommateurs. La progression de la restauration hors domicile ne facilite pas la tâche, en attendant peut-...
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Rubrique de l'article Sécurisation de l'activité
Marché des céréales : quels éléments impactent les prix ?
Le marché des grains est un marché volatil, c'est-à-dire que l’ampleur des variations ainsi que la rapidité des fluctuations sont importantes.
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