L’effet des mégatendances sur la demande alimentaire

La consommation alimentaire est aujourd’hui tirée par de puissants vecteurs : l’accroissement démographique, le développement économique (notamment l’augmentation du niveau de vie dans les pays émergents), ou encore l’urbanisation. D’ici 2050, la consommation alimentaire mondiale devrait augmenter de 70%, et celle de l’eau de 20 à 30% ⁽¹⁾.

Les contraintes en eau et en terres arables, ainsi que les problématiques plus larges liées à l’environnement (pesticides, épuisement des sols…) vont ainsi nécessiter des investissements importants pour limiter la pollution et les gaspillages, et pour financer le déploiement de tout un arsenal de technologies innovantes.

INVESTIR DANS L’ALIMENTATION BIO ?

D’un point de vue qualitatif, les nouvelles tendances de consommation constituent également des opportunités d’investissement intéressantes, notamment dans :

• les produits liés à la santé et au bien-être, comme le bio
• les activités qui facilitent l’accès à la consommation, comme la livraison à domicile
• la consommation « plaisir », comme le snacking de qualité

C’est ainsi tout un secteur qui s’ouvre aujourd’hui à l’investissement responsable, avec des profils d’entreprise très variés.

    À lire également : Les différentes thématiques d’investissement – les mégatendances

⁽¹⁾ Source : Nations Unies, World Population Prospects, révision de 2019
 

© Crédit Agricole S.A. – Août 2021
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